樂活風盛行,現代人不只對三餐飲食,要求吃的自然營養,就連健康補給品也要來自天然原料,因此,去年保健食品在台灣,就創下了400多億的商機。
這幾年全球吹起樂活風,不管食衣住行,健康、自然就是樂活族的最高準則,他們不只要求三餐要吃天然有機食物,就連挑選營養品都很講究。營養師曾琬婷:「不但吃的東西要求來自天然有機,就連一般營養食品,維生素、礦物質,都要求天然有機成份。」
這樣的概念,讓健康食品成為暢銷貨,台灣去年就創下4百多億的商機。看好未來市場,業者砸重金投資,天然無污染的農場。曾琬婷:「有些農場已經開始做自己的土壤管理,並獲得有機認證的農場,也進行生物防治法,不用農藥殺蟲劑、除草劑,去維護土壞的健康,並且將這些植物做成植物濃縮素,添加在產品裡。」
除了選對營養食品,營養師也建議使用的時間最好在三餐飯後,最能吃出健康。
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