韓國經典街頭小吃「糖餅」,外酥內軟又包著香甜黑糖,許多台灣遊客必吃,不過卻有台灣人在首爾吃糖餅時,被爆漿的黑糖燙傷,手部紅腫還起水泡,在當地到處找醫院治療,也有許多其他遊客抱怨,被燙了好幾次,根本堪稱岩漿。


不過其實在台北,也有店家在賣韓國糖餅。兩面金黃的糖餅,壓扁後再剪一開口,塞入堅果等配料,黑糖更有加肉桂來調味。記者劉育瑄:「我們實際點一個來吃,可以發現剛出爐拿在手上就已經很燙,咬一口吃吃看,可以發現它裡面是包了熱呼呼的黑糖,雖然不像韓國糖餅會爆漿,但吃的時候還是要小心。」台北大安區糖餅業者:「我們這邊有改良過,含糖量大概可能只有韓國那邊的一半。」


而專家建議,如果被糖餅燙到,最好先沖冷水降溫,再就醫擦藥。理化老師李化:「黑糖它的熔點會比水的沸點來得高,所以就是說你今天,你被那個糖漿燙到的嚴重情形,會比被一般的湯汁燙到還要來得嚴重,純糖漿的話,最高溫度大概可以到170度左右。」民眾吃香甜韓國糖餅,都該小心入口,才不會不小心受傷。



