針對政府近期開放美國馬鈴薯進口引發的食安疑慮，衛福部長石崇良強調將嚴格把關查驗，若發現問題將提高抽驗比例，不合格產品將整批退運或銷毀。對於抑芽劑克普芬的殘留標準，石崇良表示與國際標準一致，目前不會調整。
對此，衛福部長石崇良說明，一般抽驗比例為2至10%，若發生問題就會提高到20至50%，再有問題則改為逐批檢驗，抽驗發現不合格就整批退運或銷毀。
關於馬鈴薯抑芽劑克普芬被質疑殘留標準過於寬鬆，加上有台大公衛教授指出克普芬毒性比龍葵鹼更高，引發民眾關注。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，只要馬鈴薯不發芽就沒有問題，不過若要使用克普芬，一定要按照主管機關的規範。
石崇良強調，克普芬殘留容許標準與國際食品法典委員會（Codex）所訂的標準30ppm一致，也與日本、澳洲、美國的標準相同。他進一步指出，目前世界衛生組織及相關國際癌症研究機構尚未將克普芬列為致癌物，因此現階段不會調整標準。專家也指出，除了美國和澳洲的馬鈴薯會使用克普芬，台灣的馬鈴薯其實也會使用，重點還是要符合規範。
◤音樂劇魔女宅急便◢
◤你的早餐吃對了嗎？◢
