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穆斯林掌廚 伊斯蘭風味進駐桃機

記者 廖宗慶 桃園 報導
發佈時間:2012/09/23 17:42
最後更新時間:2016/05/16 15:06

伊斯蘭餐點進駐桃園機場!機場統計,去年有7千多位穆斯林來台,因此決定開設「穆斯林餐廳」,提供道地的伊斯蘭餐點,服務旅客;由於穆斯林對於吃的東西非常要求,除了不能有豬肉、鍋具不能共用、烹調之前還要誦經。因此,經過廚師「調整口味」,讓穆斯林旅客來桃園機場,能感受溫暖。

濃稠咖哩醬搭配牛肉、馬鈴薯,讓人看了食指大動,這可是特地為了穆斯林精心準備的清真餐,賣的地方還是在桃園機場一航廈。旅客:「我覺得很方便啊,這樣比較...怎麼講,因為機場是國際化的地方。」

即使不是教徒的旅客也說讚,就是因為穆斯林出國觀光,要吃什麼可就很頭大,除了豬肉不能碰、料理食物前還需誦經,而且不是伊斯蘭餐的鍋具不能共煮,所以很多穆斯林出國只好自備清真泡麵「顧肚子」。

但全球伊斯蘭教徒約有16億人口,其中鄰近台灣的馬來西亞和印尼人數都不少;觀光局統計,去年觀光客就有7千名穆斯林來台,因此桃機美食街店家就特別取得認證,賣起回教餐,但還不只這樣。

桃機第一航廈也有祈禱室,門上有月亮符號的就是伊斯蘭教徒專屬,也有基督教和佛教,就是因為各國旅客進出頻繁,桃機推餐點、設禱告室,讓服務更升級。

#伊斯蘭

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