大家都知道,客人家最有名的是擂茶,但是,茶要怎麼擂才好喝?擂茶過程有什麼禁忌呢?一群青年學子,南下參加美濃體驗營,實地走訪客家文化;有人還特地遠從美國返台參與呢!一起來看看他們的探索台灣新體驗。
學員:「1、2,1、2,你沒吃飯啊!」
明明是舞林高手,搗起「麻糬」,四肢卻是硬梆梆,節奏、律動全不搭,原來,這可是這群青年訪客,頭一次的處女秀!解說員:「加油!加油!」
大夥兒手忙腳亂齊努力,總算搗出還算像樣的麻糬來,不過,客家人招待貴賓,光有麻糬還不夠,特有的擂茶也不可或缺。解說員:「客家人是很團結的,來,扶著,OK!芝麻的香味,還有花生!不可以這樣子擂,我跟你講這樣子擂是很不禮的!」
原來,擂茶可不是亂擂一通,擂碎了就好,用的擂棒,得是土芭樂的枝幹,講究堅硬,還得不具毒性;為了體驗好客、團結的客家文化,23歲,正在美國攻讀碩士的她,特地返台,把這活動,當成自己的暑假獻禮!
學員陳韻卉:「人情味是國外不能比擬的!而且像擂茶,或者是做紙傘,這個是國外連聽都沒聽過吧!」
第二度造訪美濃,年僅17歲的高中生,對客家達人的詳盡解說,更是折服。學員陳奐宇:「可以親近人文和文化,瞭解這些東西真的很棒!」
沒錯,透過解說,他們用鏡頭捕捉了全台獨一無二的的石拱迴廊,用15塊馬蹄形石層層相疊的圓拱,是文藝復興時期特有的建築手法;在另一頭,還有仿巴洛克風格蓋成的洋房,山牆上,有用漢字或羅馬拼音,來突顯家族姓氏的圖騰,還有,還有,廟前的石獅,也成了眾所矚目的焦點。學員:「為什麼它(石球)可以動?」
走在旗山老街上,毫不起眼的果園,也藏著他們不懂的謎題。解說員:「聞到什麼味道?」學員:「應該是蓮霧啊?芭樂?」
指著芭樂說蓮霧,這下才知道,原來課本上學的,跟實際的體驗,還是有段差距!學員:「遊學台灣!YA!」
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