餐廳這麼多,要怎麼樣才能吸引人?台中現在吹起了主題餐廳設計風,有不用出國就能吃到的德國餐廳,除了德國菜,服務生全化身為格林童話故事的卡通人物,另外還有設計成台灣5、60年代的復古餐廳,都相當受歡迎。
走進這家餐廳,立刻把時間倒轉,拉回到5、60年代的台灣,聽到這個聲音,就知道是賣「巴噗」的來了,這是許多人記憶中小時候的芋仔冰,這條街叫春露懷舊街,街道兩旁有大家熟悉的「柑仔店」,是早期的便利商店,還有小型理髮店和照相館,當時沖出來的照片還是黑白的,餐廳老闆用心蒐集這所有的古董,完整呈現老街風貌。
消費者:「整個感覺就像以前那種商店,我們以前居住的環境,一出門就看到像這樣的建築,覺得很有回到父母那個時代的味道。」
TVBS記者林佳瑩:「來到這個地方,彷彿像是進到時光隧道一樣,接下來我們要帶您不用坐飛機,就能到的德國餐廳。」
德國餐廳服務生:「那我是德國國王,歡迎你們來到我的國家,等一下我的廚師奧斯卡,會幫你們準備最好吃的食物。」
進到這家餐廳,別被嚇到,因為這裡的服務生,全是格林童話故事中的卡通人物,有灰姑娘、睡美人、白雪公主當中的惡毒皇后,當然還有英俊的王子,讓你彷彿掉進童話故事裡面。消費者:「女生來通常會比較興奮,像她剛才就樓上樓下,一路尖叫,就覺得很漂亮。」
1樓是模仿德國街道,2樓是國王書房,讓你盡情享受一口德國豬腳、一口啤酒。德國餐廳公關劉小姐:「像小叮噹的任意門,穿越過台中市的巷道,進來之後,這裡就是德國。」
店裡的木頭桌椅全是手工做的,牆壁到裝飾品都以德國為主題,業者說開餐廳很競爭,要做出特色,才能夠吸引消費者上門。
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