早餐吃出病，吃錯減少壽命，早餐時間延後，死亡率升高！醫院最新研究指出，晚起床吃早餐，不僅睡眠出問題，還會增加疲勞、憂鬱，甚至更容易早逝！
早餐太晚吃 睡眠差、疲勞、憂鬱找上門
醫師江守山在臉書分享，麻省總醫院布里格姆醫院（Mass General Brigham）團隊在《通訊醫學》（Communications Medicine）期刊發表一項研究，針對2945名、年齡介於42至94歲英國成年人，進行長達20年追蹤，發現早餐吃得太晚，會增加疲勞、憂鬱和睡眠品質不佳的風險。研究團隊發現，隨著年紀增長，飲食習慣會發生變化，早餐、晚餐開始推遲進食，有縮短「進食窗口（eating window）」的問題，當進食時間過於壓縮，無法在就寢前有足夠時間來消化食物，導致睡眠品質變差。
死亡率增加 更容易早逝
早餐吃得晚，也與更高死亡風險有關！研究人員發現，晚吃早餐的人，更容易比那些堅持年輕時進食時間的人早逝。此外，江守山指出，研究人員認為，疲勞與憂鬱可能才是導致長輩「晚吃早餐」的元凶，並不是晚吃早餐的結果，晚吃早餐可能不會直接導致這些健康問題，但可能是整體健康狀況下降的跡象，從而增加這些問題的可能性。
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