知名餐飲品牌「鼎泰豐」除了經典的小籠包外，排骨炒飯、紅油抄手、糖醋排骨更是許多饕客心中的必點餐點。公民老師黃益中近日在社群分享，網路上有人推薦鼎泰豐的「隱藏吃法」，而當他嘗試後立馬就愛上，隨即名列心中前三名必點。
網狂推「紅油抄手醬拌光麵」 他一試成主顧
名嘴黃益中在社群平台Threads上發文分享，過年期間看新聞時，看到網路上有人推薦鼎泰豐的隱藏吃法，就是先點一份紅油抄手，吃完後，剩下的醬汁先不要請服務生收走，再另外加點一份素麵（光麵），然後跟醬汁拌著一起吃。
他表示，自己已經好幾年沒去鼎泰豐用餐了，畢竟要排隊排很久，但當第一次嘗試這道「隱藏吃法」，讓他不禁直呼：「江湖傳說的香辣乾拌麵果真名不虛傳」，馬上將這道餐點名列心中前三名必點，而第一名是永恆不變的蛋炒飯。
貼文曝光後，不少饕客們也紛紛留言表示贊同，並透露自己的獨特吃法，「我最愛那個醬配蛋炒飯，甚至去好市多買冷凍的紅油抄手回來！那個醬我ㄐㄧㄠˇ任何食物都可以全部吃光光」、「好市多有冷凍抄手，醬汁很多，也可以自己加細麵條。小孩喜歡已多次回購！」、「帶長輩親戚一家老小出門用餐，我都閉眼選鼎泰豐，沒出錯過」、「他們的辣油甚至有單獨在賣罐裝的，我都想買回家吃」、「牛肉麵真的好好吃」、「也想加入一顆皮蛋看看」。
