台南東區一間知名連鎖炸雞店於16日除夕夜驚傳食安爭議，一名外送員目擊店員將掉落地面的炸雞腿夾起後，竟直接丟回油鍋重新油炸，影片曝光後引發網友熱議。業者表示當晚不在店內，目前仍在與當班店員確認情況。
事發當晚7點多，外送員在店外等待取餐時，突然聽見女店員大聲嘆氣，抬頭一看才發現有隻雞腿掉落地面。隨後男店員迅速夾起雞腿，放置於油鍋旁的濾油網上，但他轉身離開沒多久便再度折返，夾起同一支雞腿後，竟直接丟回油鍋內繼續油炸。
目擊民眾表示，店員當時有將掉落地面的雞腿與其他未掉落的炸雞用鐵網隔開，分成兩邊放置。他原本以為店員只是暫時放著，沒想到大概一、兩秒的時間，店員又回頭把那塊雞腿丟回油鍋裡面，讓他當場看傻眼。
這間連鎖炸雞店過去以金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的雞肉聞名，如今卻被爆出炸雞變成「在地美食」後又重回油鍋的食安問題。目擊民眾認為，地板是整天腳在踩的地方，炸雞掉地後又丟回去油炸加溫，那些髒東西並不會因此消失，這明顯是食安問題。
業者接受訪問時表示，事發當晚本人不在店內，目前還在與當班店員確認詳細情況。而衛生局方面則尚未接獲相關通報，後續將持續調查釐清事件始末。
