寒流一波波來襲，不少家庭會在冷天選擇以燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐等熱補湯品禦寒。日前一名年約50多歲的楊先生，本身患有腎臟病，卻因天冷與家人進補燒酒雞，半夜突心臟不適、全身冒冷汗，送醫後才發現血鉀高達7.9mEq/L，屬危險值，所幸緊急進行血液透析才穩定病情。醫師示警，進補切勿過度，嚴重恐導致心律不整或猝發性心臟病，不可不慎。
進補過頭恐釀腎惡化 嚴重需透析治療
衛生福利部桃園醫院腎臟科主任巫宏傑表示，冬天常見因「進補過度」導致腎功能惡化的案例。因藥膳湯品多含高磷、高鉀與高鈉成分，包括動物內臟、濃縮肉湯、濃縮果汁及多種中藥材，這些成分使腎功能不佳者無法有效代謝，容易引發高血鉀、體液滯留與血壓升高，嚴重時恐導致心律不整，甚至猝發性心臟事件，必須緊急住院透析治療。
進補只吃料也危險 3飲食守則曝
血液透析室副護理長周可芸指出，不少腎友誤以為「只吃料、不喝湯」就能降低風險，但其實湯品中的鈉與藥材早已滲入食材，即使不喝湯也會攝取過多電解質，對腎臟造成負擔。她提醒，洗腎患者及慢性腎臟病第三期以上病人，更應避免自行進補，冬天養生應落實保暖措施、維持均衡飲食，應以「低鈉、低鉀、低磷」飲食為主。
醫療團隊提醒，慢性腎臟病患者如出現疲倦、水腫、胸悶心悸、噁心嘔吐或食慾不振等症狀，應立即就醫檢查。巫宏傑強調，進補並非人人適合，腎臟病人切勿聽信偏方或自行服用補品，應與醫師充分討論，在專業評估下調整飲食與生活，才能安心過冬。
