要介紹給大家異國風情大餐，由法國三星米其林主廚料理的正統西班牙菜，首推最經典的海鮮燉飯，而大家熟知的義大利麵，加了頂級的果醋，風味更獨特，百貨業者首創外燴服務，讓五星級大廚登門料理義式、法式大餐。
西班牙主廚：「熱情，熱情，要很多熱情，我希望大家喜歡西班牙菜。」大廚手舞足蹈地傳達，料理西班牙美食的精髓，就跟熱情奔放的鬥牛舞蹈一樣。
這位西班牙籍主廚，來頭可不小，現在是巴塞隆納知名餐廳主廚，更具備法國三星米其林餐廳主廚的頭銜，精湛的廚藝，也讓他備受西班牙男爵跟政商名流的青睞。西班牙主廚：「再用橄欖油點綴一下。」
西班牙經典名菜燴牛尾，在他活潑生動的表演中完成。事先熬煮過5個小時的牛尾，再經過乾煎，口感一絕，搭配金黃色南瓜泥、烤野菇，看了讓人口水快要流出來。
西班牙代表美食，就屬西班牙海鮮燉飯，也能稱它是西班牙國飯，這道漁夫茄汁燉墨魚，是西班牙漁村相當傳統的菜餚；還有乳酪蜜桃波菜沙拉，用的是當地知名羊奶起士，搭配盛產季節摘採的蜜桃，酸酸甜甜的滋味，非常適合當開胃前菜。
如果提到法式義大利式料理，就不能不認識曾經任職各五星級飯店的主廚許錫財，頂級法式跟義式料理，首創外燴服務，大廚還能親自上門料理，一整桌美食，在自家翹腳就能享受。
干貝義醋細麵沙拉，肯定是頂級義大利麵代表，用的是義大利有名的無花果醋，一小瓶果醋上千元才品嚐得到；還有雙色蘆筍佐松露醬，松露醬絕對是高檔食材。五星飯店主廚許錫財：「有青竹筍還有松露醬，要吃到松露本來就不簡單，何況是我們把松露做成醬。」
首選還有乳酪鮭魚千層糕，入口即化的口感，是貴婦名媛的最愛頂級食材，可以擁有平價享受，獨創的外燴商機，為了搶客，平均30人，5到6萬就到府服務。
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