瓦斯爐玻璃檯面爆炸！「這習慣」恐釀廚房災難　專家揭原因

「玻璃瓦斯爐爆裂事件頻傳！」冬天氣溫下降，親子部落客布布媽咪就遇到爐面玻璃碎裂且邊框脫落的驚悚經歷，「燉湯結束沒多久就發生爆裂，相當嚇人」。專家分析，除了玻璃裂痕，長時間使用節能板導致溫度超過400度的耐熱極限，鍋具過大、湯汁溢流阻塞出火口等不當使用習慣，都可能增加爆裂風險。建議若經常燉煮食物，應選擇不銹鋼爐面，玻璃爐面約使用5年後也應進行檢查或汰換，以確保使用安全。

布布媽咪分享了她的驚悚經歷，爐面玻璃碎成雪花狀且邊框整個脫落，讓她懷疑是否與天氣寒冷有關。她表示，燉湯結束沒多久就發生爆裂，相當嚇人。北市廚具櫥櫃商業同業公會監事陳怡靜解釋，這種情況主要與節能板有關。節能板雖能快速加熱，但長時間使用容易使溫度超過400度，導致玻璃爆裂。布布媽咪的爐具已使用8年，節能板使用6年，這也是爆裂的潛在因素。

有民眾分享類似經驗，使用大鍋燉豬腳時，玻璃爆裂碎片噴滿廚房地板。當時使用的是鐵鑄加熱板，但因鐵板太寬且鐵鑄材質聚熱，導致玻璃無法承受高溫而爆裂。陳怡靜提醒，鍋底直徑不應超過28公分，且不要讓食物黏住或堵塞出火口，否則火焰無法向上，會在爐面下方燃燒，長時間下來也會導致玻璃爆裂。

當鍋子過大時，火焰會向下壓，使爐面持續加熱，可能超過400度的耐熱極限。此外，湯汁溢流阻塞出火口也是常見問題。裝潢師傅郭晉驛補充，玻璃可能在撞擊時內部已有肉眼看不見的裂痕，冷熱交替使用時，尤其是天氣寒冷突然開火，就可能導致爆裂。

專家強調，玻璃爐面雖然美觀好清潔，但安全性更為重要。對於常燉煮食物或湯汁容易溢流的家庭，建議選擇不銹鋼爐面。無論選擇何種材質，都應符合個人使用習慣，並定期檢查維護，約5年就應考慮檢查或汰換，以確保使用安全，避免意外發生。