搶奪30萬獎金 餐廚達人賽比創意

  • 攝影莊勝雄
  • 發佈時間:2007.10.15 12:51
  • 最後更新時間:2016.05.16 15:06

獎金高達30幾萬的餐廚創意達人大賽,今天在高雄餐旅學校展開!來自全國各學校的廚藝高手,總共組成47支隊伍進行創意大對決,學生們個個磨拳擦掌,要在廚藝上一較高下!

有人忙著搜集食材,芹菜、紅蘿蔔之外,奶油、橄欖油通通要,還得仔細秤秤重不能有差錯;另一頭,有人忙著清洗魚隻、有人切片備用,搶奪餐廚創意達人,來自全國各地的參賽學生,人人磨拳擦掌忙翻天,一點也大意不得!

沒錯,47支隊伍個個大有來頭,要搶奪獎金高達30幾萬的冠軍寶座,自然不是那麼容易,首先,他們得擠進前6名!執行長蘇國垚:「都是名師帶出來的隊伍,激烈情況可以預見,他們自己要去設計菜單,價格、盤飾,在3小時之內3道菜全部要呈現出來,要很多的創意才有辦法做到。」

形、色、口味,每一樣都要評比,但創意就佔了30%,就是要你勇於開創新菜色,這一次,才剛贏得台北廚王的開平餐飲學校派出9支隊伍參賽,承辦的高雄餐旅學校則是派出10支隊伍迎戰,到底誰才是創意食神?今天出爐的前6名,將在11月13日當天,在台北總對決!</p>