好市多(Costco)由於其合理價格、優質的商品、充足的貨量等因素,成為許多家庭民眾採買生活所需的熱門選項,但其中「肉類」不管在台灣還是國外,卻不時傳出品質等爭議問題,外媒對此探討為何好市多「退肉率」偏高,指出了例如為求雞肉產量,雞被培育得更快導致「肉質粗糙難嚼」、牛的飼料品質低下連帶影響肉質,甚至有還沒過期就變質發臭的肉品。
牛雞肉品質被指惡劣?外國案例層出不窮
根據外媒《mashed》報導,探討好市多肉類部門不斷出現的爭議,其中牛肉和雞肉尤其令人詬病,有顧客在網路上抱怨雞肉口感乾柴、纖維粗糙,還有報導稱肋眼牛排缺乏紋理,骨頭太多,而且經常修整不當,類似聲浪不斷出現,好市多多次被質疑在肉類品管有問題。
除此之外,顧客們也注意到好市多的肉類往往容易過早變質,有人在論壇中表示自己買了「熟食」火雞,要吃的時候卻發現已經變質了;另外有人說已經退了很多還沒到保存期限就聞起來有異味的肉,表示可不想要花60美元(約1900元台幣)買一包肉然後扔掉,那樣家中冰箱裡會臭一個星期。種種負面事件之下,導致肉類成為好市多退貨率最高的食品之一。
外媒指出,關於為什麼有這些狀況的原因尚不完全清楚,有一名顧客對於雞肉問題向好市多的CEO發了電子郵件,雖CEO回覆說他會調查此事,但之後就再也沒有更新消息了。
不只好市多 肉品市場根本性問題難解
報導中指向肉類產業的系統性問題,例如,雞被培育得生長速度更快,導致肌肉問題頻傳,肉質粗糙難嚼、口感不佳;牛的飼料往往品質低下,蛋白質含量也較低。因此,消費者或許不應直接將這些普遍存在的問題歸咎於好市多。雖然在可預見的未來,肉類可能仍然是好市多最不值得購買的商品之一,但也認同好市多販售的其他各式農產品、零食和各種生活必需品,仍被認為是物有所值。
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