台北市衛生局於今年公布「114年油脂類產品反式脂肪酸標示」查核結果，發現3件沙拉醬及美乃滋產品雖標示反式脂肪為「每份：0公克/每100公克：0公克」，實際檢出含有反式脂肪，另1件沙拉醬標示與實際檢出數值超出允許誤差。衛生局指出，違規產品來源若屬本市業者，已依法處理，外縣市業者則移請當地衛生局處理。
反式脂肪標示不實 4產品遭查核處分
根據台北市衛生局食藥科科長林冠蓁說明，本次抽驗共25件油脂類產品，發現「Hellmann's凱薩沙拉醬」、「凱撒沙拉醬」及「〔瑞米亞〕美乃滋」3項產品外包裝標示反式脂肪含量為「每份：0公克/每100公克：0公克」，但實際檢出分別為0.41公克、0.42公克及0.31公克，均超過每100公克固體（半固體）0.3公克之標準，依法不得宣稱不含反式脂肪。
此外，「日久沙拉醬」外包裝標示為「每份：0.2公克/每100公克：0公克」，但實際每100公克檢出0.64公克反式脂肪，超出標示允許誤差範圍，未依實際數值標示。林冠蓁表示，這些違規行為已違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食品安全衛生管理法第22條相關規定。
衛生局已針對本市業者依法裁處3萬元罰鍰，並命其限期改正，改正前不得繼續販賣；外縣市業者部分，已移請所轄衛生局依權責辦理。林冠蓁進一步指出，依食品安全衛生管理法第47條，違者可處3萬元至300萬元罰鍰。
