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香港鮮芋仙「欠債千萬」 台灣總部:收回經營權

記者 藍婷瀅 / 攝影 周育鋒 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/12/06 18:47
最後更新時間:2025/12/06 19:23

台灣知名甜品品牌鮮芋仙近期在香港市場陷入危機,短短兩個半月內有5家門市關閉,並爆發欠薪、欠租等爭議。據了解,香港地區有超過140名員工未領到薪資,同時被追討約2290萬元新台幣的房租。台灣總部已於11月1日正式收回香港地區的品牌經營權,強調所有債務問題皆為前團隊行為,與台灣總部無關。未來總部將依照香港法規,重新規劃人事及營運流程,希望能扭轉困境。

知名甜品品牌仙芋鮮展店全球,不過在香港日前卻被爆出多項嚴重問題。(圖/TVBS資料照)

 
律師徐志明表示,代理商本身是獨立的法人,對外的債務應由代理商自行承擔。由於香港的業務是在總部接手前由前代理商直接經營,因此那段期間產生的債務自然不會由台灣總部來承擔。鮮芋仙於2019年進入香港市場,曾一度擁有19間分店,目前僅剩6間。消息發布後,不少香港民眾紛紛向官方表達希望能重新開設更多分店的心願。

值得注意的是,鮮芋仙在台灣市場的分店數量也呈現下降趨勢。美食智庫費奇老師認為,傳統外食若沒有與時俱進,或是味道過於甜膩、過鹹,或口味一成不變,都會讓消費者產生疲累感或彈性疲乏。鮮芋仙官網統計顯示,品牌全球共有800家分店,其中中國大陸超過100間,美國有33間,台灣僅剩11間,此外在東南亞、澳洲和歐洲也有據點。然而在過去,台灣曾擁有超過100家鮮芋仙分店。

知名甜品品牌仙芋鮮展店全球,不過在香港日前卻被爆出多項嚴重問題。(圖/TVBS資料照)

 
行銷專家王福闓指出,鮮芋仙面臨的問題主要有三個:店型逐漸老化、新品推出速度不夠快,以及消費者對單價感到偏高。在甜品市場中,不斷推陳出新是必要的,而在海外市場更需要因地制宜。未來鮮芋仙在香港的營運調整也成為當地饕客們關注的焦點。

知名甜品品牌仙芋鮮展店全球,不過在香港日前卻被爆出多項嚴重問題。(圖/TVBS)

#鮮芋仙# 香港# 台灣# 品牌# 債務# 分店# 市場# 消費者# 營運# 甜品

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