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〈獨家〉空腹喝含酒藥膳湯 醫師:過量恐胃炎

記者 陳乃瑜 / 攝影 陳藝緯 台北市 報導
發佈時間:2012/09/12 19:06
最後更新時間:2016/05/16 15:06

業者的藥膳湯保留酒香,還建議客人空腹就先喝3碗,不少人喝完馬上臉紅、頭暈,甚至是嘔吐、腹瀉,業者宣稱這是湯品發揮功效,讓身體好轉的「暝眩現象」,出現的症狀還能對應到身體的器官功能,像是嘔吐、腹瀉,就是要「恢復消化道的健康」;不過中醫師表示,同一種藥膳不一定適合所有人,嘔吐可能是身體的排斥反應,西醫也表示,空腹飲用過量刺激性的湯品,嚴重可能導致肝臟組織壞死。

在沸騰的鍋中點火,不是為了視覺效果,是為了燃燒米酒的酒精,去除辛辣、留下甜味,不過也有業者的藥膳湯,保留酒香,還建議客人空腹就先來3碗,空腹本來就容易醉,許多客人不敵濃濃酒氣,出現類似酒醉症狀。

有人3碗湯下肚,馬上臉紅紅!根據業者簡介,有效吸收的好轉現象稱為「暝眩反應」,像是臉色漲紅發熱、心跳加速,就代表疲勞心火旺,頭暈眼神渙散,是脾濕腎虛氣不足。

也有人缺氧想睡,店裡乾脆準備毛毯,讓客人倒頭睡,甚至有人嘔吐、腹瀉。中醫師吳明珠:「也可能是你的胃在做什麼,發炎,而且是急性的發炎,很少能夠就是說,有一樣東西可以治百樣人。」

中醫眼中的嘔吐症狀,似乎和簡介上所謂的「恢復消化道健康」,有不同解讀;以西醫角度,空腹也不宜過量飲用刺激性的湯品。中山醫院副院長李世明:「就等於空腹喝酒一樣,胃炎、腸炎,或是肝臟代謝異常,造成一些脂肪肝,或是肝臟組織性壞死。」

衛生局也表示,店內簡介上「改善失眠」、「預防中風」等形容,恐怕疑似宣稱療效,不過畢竟是食品,如果服用後感到身體不適,就應該停止服用。

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#藥膳

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