對單身族或小家庭來說，面對一顆大西瓜，還沒開吃血糖已飆升。現在市面上有手掌大小的迷你西瓜，外皮深綠色、果肉鮮紅，「馬卡龍西瓜」兼具沙感和甜度，且西瓜皮也能吃，成為小家庭與送禮市場的新寵，有「西瓜界LV」之稱。不少網友說，買來拜拜也很適合。
「馬卡龍西瓜」日前在屏東九如鄉農會超市上架，近期在全台各地蔬果市場也能看到它的蹤影。栽種「馬卡龍西瓜」的青農陳韻全今年首次試種，夏季遇到連日豪雨育苗狀況不佳，所幸靠著細心管理並調整栽培方式，後期逐漸恢復生長，如今已陸續採收第4波。
瓜皮薄而細緻也能吃 減少廚餘量
九如鄉農會總幹事龔泰文指出，馬卡龍西瓜以網室栽種，不必做溫室，成本較低，而且這個品系可以克服天氣的熱障礙，在夏天也能種植。他介紹，馬卡龍西瓜小巧可愛、甜度可達12度，而且瓜皮薄而細緻，方便切開，連皮都能吃，減少廚餘量，是很適合現代小家庭的選擇。
網室吊掛精緻栽培「像在照顧小孩」
馬卡龍西瓜上月在九如鄉農會超市上架，小巧可愛的外觀馬上吸引民眾目光，不過價格不便宜，是一般大西瓜的4倍。陳韻全表示，這款西瓜屬於高精緻作物，要整理蔓、要套袋，「每一顆都像在照顧小孩」，最近是今年收成的最後一季。
1顆重約1公斤 售價250-300元
嘉義六腳鄉「蔬香園農場」的青農黃荷雅、黃荷閔姊妹也有種馬卡龍西瓜。這對不到30歲的姊妹花以以友善耕作方式輪作香瓜、哈密瓜和小西瓜。外型討喜的馬卡龍西瓜，1顆僅1公斤重，小巧可愛又方便攜帶，平均售價約250-300元，透過宅配通路供應市場，受到許多消費者追捧；近期市面上零售價有蔬果攤以1台斤89元價格銷售，各地價格有別。
據了解，「馬卡龍西瓜」是農友種苗公司發表的全新「黑皮西瓜」品種系列，外型從手掌大小到籃球大小尺寸，果肉則有紅、黃、橙色，分別為「馬卡龍」、「雅君」及「黑蘭」3款瓜，早先還發表有HV-493迷你西瓜「MIniball」的種苗。
中醫觀點：迷你西瓜更適合調節分量
中醫師吳明珠提醒，西瓜性寒，具有清熱解暑、利尿、生津的作用，被稱為「天然白虎湯」。夏天適量食用能消暑解渴，但若脾胃虛弱、濕氣重者吃多易腹瀉。馬卡龍西瓜大小適中，可以更妥善控制分量，避免過量造成身體不適，尤其適合需要節制寒涼食物的族群。
原文請見：什麼瓜？「馬卡龍西瓜」連皮都能吃！網：拜拜、1人獨享很適合
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