一般人都認為，喝綠茶可以幫助減肥，不過，喝太過量小心適得其反！一名27歲女子每天把綠茶當水喝，不但沒瘦，還罹患「缺鐵性貧血」，氣色因此變差，而且容易疲憊。
喝喝喝，狂喝綠茶，27歲女子喝到貧血！55公斤、160公分的身材其實不算很胖，為了減肥，把綠茶當水喝，一天2-3千c.c.，7、8年下來，沒瘦成，反而容易疲憊，氣色變差。
喝綠茶減肥喝出「缺鐵性貧血」，除了是真的喝得太多！一般而言，營養師認為可能是加上不愛吃肉。北醫營養室主任蘇秀悅：「茶本身含有鞣酸，有些植物性物質會影響鐵的吸收，大量地喝茶影響到鐵吸收，那貧血的發生就會產生。」
因為不只綠茶裡頭含有鞣酸，會和鐵結合降低吸收；豆漿裡的植酸也有類似作用，牛奶含鈣，也會和鐵互相競爭；一旦鐵質吸收已經不夠，貧血的機會會更高。蘇秀悅：「飲食不均衡，肉類吃不夠，鐵質攝取不夠的話，那就會有這種貧血情況。」
特別是吃素又愛喝茶，常常就會發生「缺鐵性貧血」，營養師建議可以在飯後吃點含維生素C的水果幫助鐵質吸收，喝茶適量，時間不要太近，其實，還是有益健康。
