高雄左營舊市區碩果僅存的庭園餐旅，也是海軍轄下唯一對外營運的老字號單位「海軍四海一家」已有75年歷史，提供餐廳還有住宿服務，比台北的四海一家歷史更悠久。然而餐廳部宣布營運至今年12月底，未來將公開招標改由專業團隊經營。消息曝光後也讓不少饕客不捨「期盼傳統好味道能夠延續下去」。
餐廳部12月底停止營運 將公開招標
根據「四海一家」在臉書官網公告的消息指出，因政策指導，餐廳部將於今年12月底停止營運，未來將公開招標，由專業團隊經營，住宿部則會繼續服務。據悉，餐廳部長年為現、退役官兵及軍人家庭聚會、團圓飯與婚宴重要場所。事實上，今年4月海軍司令部向立法院提出，「海軍四海一家營運改善」書面報告，指出四海一家主要以服務、非營利為目的，主要提供國軍官兵、榮民、與國防事務有關人員及地區民眾，溫馨且具傳統眷村口味之餐飲服務，並具有傳承海軍歷史文化的重要意義。
新冠疫情虧損＋兵役轉型 經營壓力大增
但近年來受新冠肺炎疫情、兵役轉型及部隊加菜方式改變等影響，營運額相較往年明顯減少，在民國110年甚至虧損近新台幣530萬元。縱使海軍司令部曾針對餐廳營銷改進，包含強化廚師陣容，主打特色餐飲，並將以江浙菜、眷村菜為菜色基底，加入新鮮元素，研發具四海一家獨特風格的主廚推薦菜單，但經營壓力大增。隨著「四海一家」宣布年底停止營運，也讓許多死忠顧客紛紛不捨留言「支持原團隊」、「這麼棒的服務團隊怎麼還要易主呀？」、「味道會一樣嗎？唉」、「我吃過雪菜肉絲麵及牛肉麵還有中式早餐。味道很棒。期盼傳統好味道能夠延續下去」。
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