受到非洲豬瘟影響，禁宰禁運豬肉來到第三天，剛好也正值光復連假期間，嘉義火雞肉飯名店紛紛出現排隊人潮，就連內用也全坐滿顧客，業者透露點豬肉的人確實變少了，吃火雞肉飯的遊客多了1到2成，也特地多準備3到4成的火雞肉備戰。
受到非洲豬瘟影響，許多民眾暫時放棄了國民美食肉燥飯、滷肉飯，轉而選擇火雞肉飯。在嘉義，火雞肉飯店前的排隊人潮相當驚人，隊伍綿延數十公尺，甚至轉彎後仍在延續。店內超過5名員工忙進忙出，努力滿足顧客需求。民主火雞肉店的業者表示，這陣子因為豬肉問題，點豬肉產品的客人相對較少。阿溪雞肉飯的業者也認為，豬肉禁宰確實對他們的生意有所影響。
業者們為了應對連假期間增加的客流，都做了充分準備。民主火雞肉店的業者表示，連假期間的人潮比平常多了1至2成左右。劉里長火雞肉店的業者則提到，人潮增加了2至3成左右，可能是因為客人不吃豬肉，所以來吃火雞肉飯，為此他們準備的量比平常多了約3至4成。
非洲豬瘟事件雖然對豬肉產業造成衝擊，卻意外讓火雞肉飯店家受惠。面對禁宰禁運豬肉的第三天，加上光復連假的到來，嘉義火雞肉飯店家紛紛增加備料量，以應對可能的客流高峰，也因此出現了大排長龍的盛況。
