台中梧棲一間養豬場爆出非洲豬瘟事件，截至這個月20日已累計117頭豬隻死亡，農業部下令今（22）日起全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁用廚餘。不過農業部呼籲，民眾不要太擔心，因為非洲豬瘟病毒並非人畜共通傳染病，「不會豬傳人」，但因在環境中存活力極強，甚至在冷藏、冷凍豬肉中也可存活，疫情一旦擴散，對國內豬隻造成極大威脅，甚至還可能影響肉品供應。
非洲豬瘟是什麼？
根據中央災害應變中心的非洲豬瘟專區指出，非洲豬瘟是一種由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科，所引起的「高傳染性惡性豬隻疾病」。豬隻一旦感染，就會出現「高燒、皮膚紫斑點、全身內臟出血」，尤其在淋巴結、腎臟、腸粘膜最為明顯。非洲豬瘟病程也分為慢性至甚急性四種，最嚴重的就是在發燒後突然死亡，不會出現其他症狀，而慢性的病狀最不明顯，很可能持續數個月，目前全球都沒有藥物和疫苗可供治療與施打。
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非洲豬瘟病毒存活力強
之所以發生一起非洲豬瘟後，各界就如此緊張、狀況嚴重，原因就是它的病毒存活力太強！非洲豬瘟病毒可在豬舍中存活1個月、糞便11天，要是還沒發現前已屠宰並製成肉品，那麼這病毒還可在「冷藏豬肉存活100天、冷凍豬肉存活1000天」。非人畜共通傳染病
雖然非洲豬瘟對豬隻影響非常大、具高度傳染力，且不分品種、年齡，家豬和野豬都可能被感染，但它並非「人畜共通傳染病」，因此並不會自豬隻身上傳染給人。更多新聞：2025台灣出入境規定｜非洲豬瘟防疫警戒！豬肉、肉鬆等禁帶入境物品懶人包
吃到非洲豬瘟肉品會生病？
民眾現在最擔心的，還是有沒有可能吃到「問題豬」？對此，農業部表示，雖然非洲豬瘟病毒具有高度度耐酸鹼特性，但人類食用受感染的豬肉後，病毒會在胃酸作用下被分解，即便排出後的糞便也不具傳染力，因此無須太過擔心。另外，農業部也呼籲，民眾在選購豬肉商品時可注意，若經我國屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮上都會蓋有合格標誌可供辨識。因此只要選購合格品項，均安全無虞。
