驚見大火爐「烤全鱷」！遊客搶拍打卡　現烤現吃口感曝光

嘉義阿里山鄒族逐鹿部落於國慶連假期間舉辦特色烤鱷魚饗宴，吸引眾多遊客前來參觀品嘗。活動在11日中午展開，一早就有許多民眾排隊等候，希望能親自體驗這道特殊美食。鱷魚肉的口感被形容為兼具雞肉的質地與魚肉的風味，令人驚艷。許多遊客不僅爭相品嘗，更紛紛與烤鱷魚合影留念。

現場火爐點燃後立刻吸引大批民眾圍觀，許多人拿出手機猛拍，目光都聚焦在烤鱷魚上而非一旁的大山豬。有些遊客遠遠拍照，也有人好奇靠近仔細觀察，想確認鱷魚的真實性。經過三小時的烘烤，大字型的鱷魚最終呈現金黃色，顯示已經烤熟。

廚師隨後開始庖丁解鱷，脫去外皮後露出潔白的鱷魚肉。遊客品嘗後紛紛表示，鱷魚肉吃起來像雞肉又帶有魚肉的風味，口感特別且美味。一位遊客表示，鱷魚肉有著雞肉的口感但帶有魚肉的味道，是相當特別的美食體驗。

園區人員解釋，烤鱷魚的特別之處在於含有豐富的膠質，食用後具有美容效果。他強調鄒族是喜歡分享的民族，因此在國慶連假期間舉辦這項特色活動。據了解，從屏東到嘉義的南部地區都有鱷魚養殖場，一隻重約30至50公斤的鱷魚售價不到5萬元，足以供50多人享用，因此在重要節日成為炒熱現場氣氛的最佳主角。

這場別開生面的烤鱷魚活動不僅讓遊客驚喜連連，也成功展現了鄒族的文化特色與好客精神，為國慶連假增添了難忘的美食體驗。