雙十連假首日，2025烈嶼鄉芋頭季今（10）日上午9點在金門烈嶼東林複合式運動場熱鬧登場，一連兩天舉辦豐富活動，邀請民眾共度芋香時光。烈嶼鄉長洪若珊表示，今年活動邁入第23屆，除了推廣地方農業，更結合觀光與文化，展現烈嶼多元魅力，歡迎大家來烈嶼吃喝玩樂。今天也同時舉辦「挖芋體驗活動」，很多民眾早早已預先報名，下到芋田中，親手拿耙子鬆土、挖芋頭，相當興奮。
今年「芋頭王」重達5.08公斤 一般芋頭5倍大
2025烈嶼鄉芋頭季開幕活動中，特別表揚三位種出優質又大顆芋農，第一名是由洪振華種出5.08公斤超碩大芋頭，奪得「芋頭王」榮耀。據當地居民分享，一般芋頭能到1公斤已經算大顆的，而今年「芋頭王」是一般芋頭的5倍，可見相當巨大。舞台旁邊還有美食市集，一早就湧入大量遊客逛街吃小吃。更有今年才到金門的國小教英文的外籍老師，特別參加芋頭季活動，他們十分興奮，能更認識金門跟這裡的社區與居民。「烈嶼芋唔免哺」 中央地方共推美食風采
烈嶼鄉長洪若珊也跟大家分享，烈嶼芋頭每年中秋節至12月為盛產季，因生長環境得天獨厚，造就獨特香氣與鬆綿口感，烈嶼芋頭以「香、鬆、綿」聞名，更享有「入口即化」的好口感，享有「烈嶼芋唔免哺」的盛讚。無論是品味香鬆綿密的芋頭美食，還是遊覽烈嶼山水風情，都能讓旅客留下難忘回憶，盡享金門小島的熱情與風采。
