大中至正雖然被拆下，不過高雄市有一家老家號的牛肉麵業者，突發其想，找來10幾位書法家，寫下「大中至正」4個字，還裱框掛在店裡面，客人的反應正反兩極；不過，老闆倒是大方的說，他不分藍綠，就是喜歡大中至正這4個字。
客人一抬頭，大中至正4個字就掛在牛肉麵店裡最醒目的位置，而這家店就在綠營執政的高雄市，客人反應很兩極。記者：「支持還反對？」民眾：「掛這個哦，當然支持呀。」記者：「為什麼？」民眾：「因為字是無辜的。」
民眾：「看了很礙眼，掛那個我覺得掛了不好，看不順眼！」
有人不客氣的批評，應該換成自由廣場才對，也有人看到直說老闆很勇敢，只是做生意，畢竟是求財第一，「大中至正」這4個字高高掛，難道不怕被消費者貼上標籤，或反彈嗎？牛肉麵業者：「反正我就是喜歡大中至正這4個字，現在不分藍，不分綠。」
就這樣，老闆還大費周章，找了十幾位書法家寫「大中至正」4個字，現在他只掛上一幅，他說還要再挑挑看，有沒有寫的更好更順眼的大中至正，至於這個舉動，會不會讓客人不敢上門，老闆說，他的麵真材實料，不擔心饕客會因為這4個字，跑光光。
