中秋稽查燒肉、糕餅　「森森燒肉、新建成餅舖」不合格挨罰

記者蘇憶歡報導
發佈時間：2025/09/30 17:10
最後更新時間：2025/10/03 18:21

森森燒肉和新建成餅舖均被查出不合格。（圖／翻攝自森森燒肉臉書、食藥署提供）

這個禮拜就要迎來中秋連假，不少人已經買好月餅、蛋黃酥，預定燒肉餐廳準備大快朵頤，但千萬要注意，食材其成分是否都合法合規！今（30）日食藥署公布今年度中秋複合式專案執行成果，其中新竹知名的「森森燒肉」就被查出其「日本和牛炙燒握壽司」上頭的金箔含有著色劑，另外，新北淡水知名餅店「新建成」也被發現，「黑糖沙其馬」包裝食品營養標示不符規定，均被依法開罰。

森森燒肉用含「著色劑」金箔

食藥署114年度「中秋應景食品販售業」稽查暨抽驗，總共查核業者202家，其中，食品標示787件有6件標示不符合規定，而應景食品共802件，2件不符規定。另外，在餐飲業部分，共查核業者128家，其中1家未依規定標示豬肉及可食部位原料原產地，另1家則是供應之餐點不符合食品安全衛生管理法。

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「森森燒肉」新竹清大店被查出，在產品「日本和牛炙燒握壽司」上灑了「細雪金箔」，但問題是它含有著色劑，已被依違反《食安法》第18條規定，裁罰3萬元。而另家位在花蓮的「食七街碳烤食堂」被查出，店內未標示豬肉及可食部位原料原產地（台灣），因此依違法《食安法》第25條裁處3萬元。

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新建成餅店「營養標示」不完整

新北市淡水知名的老字號餅舖「新建成餅店」，這次被查出產品「黑糖沙其馬」的包裝食品營養標示格式，未列每份含量，因此被開罰3萬元。

另外，包括「台南明新食品企業股份有限公司工廠」的芋頭酥餅、鳳梨酥、太陽餅，產品外包裝標示與成分配方表及原料外包裝標示不符，也被開罰8萬元。「高雄金龍彩食品股份有限公司」的香菇綠豆椪、蔓越莓鳳梨酥、紅豆蛋黃酥標示，其標示的製造商及地址與事實不符，也被罰4萬元。還有「台東北港食品行」的鳳梨酥，被檢出防腐劑去水醋酸0.23 g/kg（標準為不得檢出），遭裁罰3萬元。

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