好食好事食農創生成果亮眼 魏應充走訪彰化親授經營心法 

頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會，昨日(9/9)舉辦「食農創生計畫」訪視活動，由捐助人代表魏應充親自走訪彰化「新和春醬油工廠」與「路葡萄莊園」，化身「業師」傳授經營心法，協助返鄉青年突破經營挑戰。

頂新和德基金捐助人代表魏應充化身業師赴好食好事輔導的食農創生團隊「新和春醬油廠」（圖/好食好事基金會提供）

化身業師 親授經營心法

魏應充此行首站來到創立於1921年的「新和春醬油」，現任負責人第四代傳人張又升，十年前從航太系畢業後，毅然返鄉接手阿祖傳下來的百年手工醬油廠，堅持遵循古法乾式釀造工藝釀造具有傳統「醍醐味」的醬油，對於如何行銷較沒有概念，「魏董與團隊到訪，帶來很多新思維。」

隨後前往埔心的「路葡萄莊園」。第三代黃俊仕投入十多年建置自動化溫室系統，穩定產量並推動觀光，打造400公尺葡萄藤隧道吸引遊客。

頂新和德基金捐助人代表魏應充與好食好事董事長楊瑞昌訪視「路葡萄莊園」（圖/好食好事基金會提供）

計畫成果豐碩 助28團隊突圍 

好食好事基金會由頂新和德基金捐助，自2022年推動「食農創生計畫」以來，已輔導28家青年團隊，完成84場專屬輔導與360人次培訓，協助籌募資金逾489萬元，達成率高達226%。今年度更以「食農新四力」為題，協助入圍的八組團隊完成產品開發與銷售循環，涵蓋傳統工藝、智慧農業、品牌再造等多元領域，為台灣食農創新注入強勁動能。

擴大影響力 連結旅遊與地方創生

頂新和德基金捐助人代表魏應充受訪時表示，青農返鄉經營能否成功，取決於市場機會與成本結構，好食好事基金會也在思考如何結合彰化旅遊，協助團隊拓展市場。集團也可透過經驗分享，在包裝設計與產品行銷上與青農交流，幫助青年返鄉投入，帶動地方創生。他也提到，氣候變遷與線上銷售挑戰迫在眉睫，例如葡萄園設施遭颱風重創，反映高經濟作物高度仰賴設施，未來需更完善的配套，並尋求政府協助。
好食好事基金會強調，將秉持「更透明、更健康、更永續」理念，推動「處處有好食」願景。透過實地輔導與計畫推動，點亮青創團隊的前行之路，並為台灣食農產業開啟永續發展新篇章。

「路葡萄莊園」負責人黃俊仕帶領頂新和德基金捐助人代表魏應充、好食好事基金會董事長楊瑞昌DIY體驗釀酒(好食好事基金會提供)