近日發生兩起食安疑慮事件引起社會關注。一名消費者在唐吉訶德南港店購買烤五花肉串，食用時發現肉品中間呈暗紅色未熟透，一盒兩串皆未煮熟。另一起事件則是有家長在機場一航廈販賣機購買的花生牛奶中發現綠色電線。針對這些食安問題，腎臟科醫師顏宗海警告，食用生肉可能導致沙門氏菌感染，造成急性腸胃炎，老人及幼兒嚴重時甚至可能引發器官衰竭；而誤食電線則可能因金屬成分及塑膠材質溶出塑化劑，造成食物中毒。
一名消費者在唐吉訶德南港店購買了一盒豬五花肉串，卻在食用過程中發現肉品中間呈現暗紅色，顯示肉品未熟透。消費者表示，盒內兩串肉品皆未煮熟，近百元的豬肉竟如同五分熟的狀態，令人傻眼。記者實地走訪北部兩間賣場，當時現烤熟食部尚未營業，平時陳列熟食的區域也未擺放商品，且兩處皆未見到相同款式的五花肉串招牌告示。
針對此事件，唐吉訶德發表聲明致歉，表示對於南港店誤售未加熱完成的豬肉串，造成顧客及相關人士的困擾與不安感到抱歉。雖然問題商品僅在南港店販售，但基於食品安全考量，公司已決定在所有門市暫停販售相關商品，並進行全面檢視確認。唐吉訶德承諾，若因此事件導致任何健康不適或損害，不僅會退還商品費用，公司也將承擔責任提供必要保障，同時全面檢討改善調理流程，加強員工教育與內部宣導。
腎臟科醫師顏宗海提醒，食用生豬肉可能引發沙門氏桿菌感染，帶來急性腸胃炎症狀，包括噁心嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至發高燒。他特別強調，老年人和嬰幼兒感染後可能會出現器官衰竭的嚴重後果。
另一起食安事件則是有家長在機場一航廈的販賣機購買花生牛奶，孩子飲用到剩下一點時才發現內有一條綠色電線。家長保留了電線作為證據，並質疑這種情況太過誇張。記者購買同款但不同批號的花生牛奶進行比對，外觀上並無異狀。
顏宗海指出，誤食電線的危害在於電線內部含有銅、鋁等金屬成分，外層塑膠材質如PVC或PE等也可能溶出塑化劑，這些物質都有導致食物中毒的風險。記者致電花生牛奶業者，總機無人接聽。
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