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民進黨戰將「肝癌病逝」!常見5食物 竟藏一級致癌物

編輯 陳怡伶 報導
發佈時間:2025/08/16 14:19
最後更新時間:2025/08/16 14:19
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劉育豪(圖右)肝癌病逝,享年58歲。(圖/翻攝自劉育豪臉書)

民進黨籍屏東縣前議員劉育豪肝癌辭世,享年58歲。而肝癌素有「沉默殺手」之稱,就算本身不喝酒也可能罹癌,其實平日常吃「5食物」容易藏一級致癌物黃麴毒素!

民進黨戰將劉育豪曾任兩屆屏東市民代表、第17、18屆屏東縣議員,還曾是潘孟安服務處的副主任;怎料,他2024年診斷罹患肝癌,歷經2次換肝手術,治療期間積極抗癌,不幸病況惡化病逝,享年58歲。

 

劉育豪去年確診肝癌,歷經2次換肝手術。(圖/翻攝自屏東縣議會官網)


肝癌素有「沉默殺手」之稱,大眾普遍認為是愛喝酒所導致,但其實平日愛吃的食物,可能暗藏致癌物「黃麴毒素」,已被國際癌症研究中心 (IARC)列為人類第一級致癌物質,會增加肝癌的發生率。

 
花生醬遭污染,容易有黃麴毒素。(圖/TVBS資料畫面)

台南新樓醫院腎臟科醫師王婷翊日前在臉書「腰子安娜/王婷翊醫師 」指出,黃麴毒素是 Aspergillus黴菌製造的致癌物,會潛伏在各種食物中,默默地傷害我們的身體,不僅提高肝癌風險,還會讓免疫功能下降、兒童成長遲緩。
 

5食物易藏黃麴毒素

  • 穀物/雜糧:玉米、米、小麥、小米
  • 堅果/種子:花生、開心果、芝麻、巴西堅果
  • 乾果/香料:無花果乾、可可、香料粉
  • 加工食品:花生醬、芝麻醬、食用油
  • 牛奶製品:若乳牛吃進污染飼料,也可能中鏢

 


「癌」警訊不可不知

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