曾入選「米其林指南」　高雄超難訂位預約制法式餐廳驚傳熄燈

記者林雅婷報導
發佈時間：2025/07/31 12:10
最後更新時間：2025/07/31 12:10

「Marc L³」宣布營業到8月31日。（圖／翻攝自Marc L³臉書）

開業4年並入選《台北、台中、台南&高雄米其林指南》推薦餐廳「Marc L³」宣布，8月16日起暫停訂位，並營業到8月31日；主廚暨創辦人廖偉廷（Marc）則在IG表示，將全新的思維再次相遇。

Marc L³是高雄著名的法式餐廳，曾入選《台北、台中、台南&高雄米其林指南》推薦餐廳、榮獲世界最佳50餐廳（World's 50 Restaurants）國際飲食品鑑專家推薦，進入50 Best Discovery 名單，被譽為高雄超難訂位的預約制餐廳。

然而開業4年的「Marc L³」，主廚暨創辦人廖偉廷在IG投下震撼彈表示，Marc L³將於8月31日暫告一段落，8月16日起暫停接受訂位，「我們即將遷移、轉換，迎向一個嶄新的空間，以全新的思維再次相遇」。

歇業消息傳出引起業界討論，有人認為可能是股東理念不合而拆夥，也有人猜測應該是要開設全新品牌。但突如其來的消息，也讓不少老饕相當震驚。

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