花蓮在0403地震後，產業面臨衝擊，遊客大減，就連教養院也不例外。畢士大教養院於是新成立咖啡廳，讓其成為身心障礙院生展現才能的新平台，由一位老師帶領四名院生提供咖啡、奶茶及自製茶點服務。這家咖啡廳不僅是技能訓練場所，更成為院生展示和銷售畫作的空間，讓他們有機會與社會互動。這項計畫起源於花蓮0403大地震後，透過與教會會友及咖啡市集老闆的合作，為院生開創了新的發展機會，也為這個服務近70年的重要照顧機構注入新活力。
咖啡廳除了提供餐點，也成為院生展示和銷售畫作的場所。這對院生來說是一種鼓勵和被看見的體驗，不僅能學習導覽自己的作品，還能感受到觀眾的熱情，這是他們過去從未想過的經歷。繪畫指導老師陳利亞分享，院生們在導覽時很有趣，那是他們在分享自己的畫作，有些孩子從未想過自己可以向他人介紹自己的畫，更不曾想過別人會喜歡他的畫。
畢士大教養院70年來服務小兒麻痺症和多重障礙等患者，是花蓮境內重要的照顧機構。現在透過咖啡廳提供訓練機會，院方也希望未來孩子們能逐漸融入社會，迎接寬廣的人生。有顧客表示，在這裡可以享受慢調的生活，同時又能支持院生，實在是兩全其美的選擇。
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