高雄一家傳承三代的麵線羹店已在當地飄香超過70年，成為許多居民記憶中不可或缺的古早味。這家店的特色是在麵線羹中加入手切豬肉塊，並使用獨家秘方炒香的蔥酥、蒜酥及蝦米提味，吸引了許多老饕數十年如一日地光顧。目前由第三代接手經營，他們堅持保留傳統風味，讓這份珍貴的在地美食得以延續，讓小朋友們也能品嘗到長輩們從小吃到大的好滋味。
這碗香氣四溢的麵線羹，每一匙都有滿滿配料，不僅有常見的肉羹和香菇，還特別加入南部古早味的豬肉塊。最後灑上提香的靈魂配料香菜，完成這道令人垂涎的美食。店內顧客絡繹不絕，老闆姊弟忙得不可開交，有人選擇外帶，也有老饕特地坐下慢慢品嘗。
這家麵線羹的麵體較一般麵線粗，口感更加豐富。許多顧客表示，他們已經吃了四十至五十年，從二十歲吃到現在，而且口味始終如一，保持著令人懷念的古早味。有位顧客強調，這家店的麵線羹非常好吃，他已經吃了四十年，還有人吃了五十至六十年之久。
店面雖然簡單，只有一個小攤子和幾張桌子，卻已在高雄飄香超過七十年。第三代老闆原本就讀電子科系，畢業後決定回家與姐姐一起接下家業。第三代老闆媽媽楊瑟招表示，原本也擔心沒有年輕人願意接手，但兒子願意繼續經營，她和老伴都已七十多歲了，能夠傳承下去很欣慰。
第三代老闆蕭學錕表示，看到父母親非常辛苦，加上顧客們都希望這個美味能夠繼續延續下去，所以決定嘗試接手家業。他不畏懼廚房內的高溫，不停翻攪麵線羹，精準地分批加入勾芡，調整到黃金比例，再依序放入香菇、肉羹以及手切豬肉塊。這道美食的靈魂不僅是香菜，還有使用獨家秘方炒香的蔥酥、蒜酥和蝦米，每一口都能品嘗到熟悉的家鄉味道。
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