台灣人愛吃鹽酥雞，街頭巷尾都有店面飄香，但員工卻不輕鬆，除了廚房很熱，油還會噴濺，手上容易留疤，為了向人才招手，雙北連鎖鹽酥雞店祭出月薪42K起，做滿10年送勞力士；另外新竹還有鹽酥雞業者貼公告，用月薪66K徵才，但業者苦笑表示，來應徵的人做一天兩天就不做了。
記者劉育瑄：「實際體驗炸鹽酥雞，不到10分鐘，其實臉就開始飆汗，而且其實也要來留意，這個油會時不時的噴濺，真的是要非常的小心。
許多員工手上都有被油燙到的疤痕，不過為了留住人才，師園鹽酥雞也出招，月薪42K起、週休3日、每天工作10小時，做滿10年還送市值33萬的勞力士。
鹽酥雞店長小草：「年輕人的話，他們的選擇很多，有的是想要自己出去創業，因為這個是滿辛苦的。現在都是來應徵的，都是那個外籍人士比較多一點。」
看看另一間，新竹香雞排鹽酥雞業者開源社，也在店面貼出紅色公告，月薪高達66K，讓許多人直呼已經比自己薪水高，不過要從下午1點半做到隔天凌晨2點。業者發現還是難找到人，乾脆到越南人的社團貼文求才。新竹香雞排鹽酥雞業者：「我們PO文應該有一個月了，有人來問，有人來應徵，做一天兩天就不做了。」
另一頭，龍鹽酥雞台中分店也在求職網徵才，從下午3點做到隔天凌晨1點，月薪40K起，炸手45K，而儲備幹部50K起。業者深知工作環境辛苦，祭出高薪就盼能解決缺工危機。
