小卷正盛產！新北年產量逾3300噸　深澳漁港搶商機

每年6至9月是小卷盛產期，新北市小卷年產量達3300多噸，佔全國產量47%，年產值高達6.5億元。位於新北瑞芳的深澳漁港不僅盛產白帶魚，小卷產量也相當可觀。當地漁會把握商機，推廣在地海鮮美食，將剛捕撈上岸的新鮮小卷直送漁港旁餐廳，製作成各種特色料理。

在小卷產季，深澳漁港周邊餐廳提供多種小卷料理，包括肥美Q彈的新鮮小卷原汁原味料理、香酥脆的炸小卷，以及加入米粉、高麗菜、佐料和高湯的熱騰騰小卷米粉湯，讓遊客能充分享受這季節性海鮮的美味。

瑞芳區漁會總幹事黃志明表示，小卷是基隆和瑞芳產量最多的海產之一，與白帶魚並列為當地最豐富的漁獲，每年產量都有好幾千噸，而今年小卷的收穫更加豐碩。

為了吸引更多遊客，當地業者推出多項小卷相關活動。餐廳業者余世傑介紹，除了有小卷市集、夜釣體驗以及試吃活動等。這些多元化的活動不僅讓大家能品嘗到新鮮美味的小卷料理，還能參與有趣的漁港體驗。

今年暑假，民眾可以規劃一趟深澳漁港之旅，不僅能品嘗在地特色小卷料理，還能參與夜釣等多元體驗活動，同時感受漁港的獨特魅力。這樣的安排讓遊客能在飲食滿足的同時，也能玩得開心，充分體驗漁港的多元樂趣。