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外帶連鎖壽司扇貝吃到蛆 食安處要查了

記者 廖凡漪 / 攝影 許立帆 報導
發佈時間:2025/06/27 14:20
最後更新時間:2025/06/27 14:20

台中有民眾投訴到一家連鎖壽司店,外帶壽司回家,卻發現扇貝壽司有蛆在蠕動,對此台中市食安處表示,將前往稽查,店家也回應將會配合調查並且加強把關。

圖/TVBS

 
民眾外帶壽司回家剛吃了幾口,就發現扇貝肉上,出現多隻正在蠕動的蛆,另外玉子燒切片上也出現黑色小蟲,讓他們馬上放下筷子不敢再吃下去。

台中一位媽媽26日到連鎖壽司店,外帶一盒熟食壽司回家讓女兒吃,沒想到食材卻出現蟲,讓她直呼太噁心。

當事民眾:「當然是沒辦法接受其實說真的就算是蒼蠅,它產卵也會有孵化的時間,不可能說我回家才5到10分鐘,就馬上孵化。」
 

當事人不滿店家回覆,可能是外帶回家過程中,或家中蚊蟲導致食物變質,但回家路途短短5到10分鐘,儘管店家願意道歉退費,但說詞讓當事人無法接受,為何會有蟲入侵食物專家這樣說。

中興大學食生系特聘教授謝昌衛:「因為蒼蠅偏好特殊氣味,尤其腐敗跟發酵的氣味,所以如果當食材比較不新鮮,也更容易被蒼蠅汙染。」

專家研判畫面上是肉蠅,恐怕是食材不新鮮才會吸引蚊蟲產卵。

 
記者廖凡漪:「專家表示蟲卵8度C以下就會死亡,那如何確保食材都能夠是新鮮的,就可以準備這種保冰袋裡面在放保冰冰塊,就能確保食材都是在低溫環境下。」

針對此事台中市食安處回應將派員稽查,要是違規會開罰,另外店家也說會持續關心,配合調查並且加強把關,避免同樣事件再重演。
 


#扇貝#蛆#食材#民眾投訴#食安處#稽查#食物變質

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