昨天晚上有民眾到知名日式漢堡排餐廳挽肉用餐，沒想到在排隊時發現，烤肉排的爐子疑似烤太多肉，火勢竟然失控到發爐，店員還拿著濕布花了2、3次才成功撲滅火勢。對此，台北市消防局表示，業者之前的消防檢查都有通過，因此後續只會再到場加強宣導滅火。
民眾原本期待著品嘗香噴噴的肉排，卻沒想到烤爐瞬間發爐，兇猛的火勢一發不可收拾。相較於排了一個半小時的場外民眾感到絕望，裡頭吃的人則顯得淡定許多，眼睛直盯盯地等著看店員好戲。
火勢燒了10幾秒，店員拿起濕布小試身手，沒想到第一次蓋上去才2秒鐘，火勢就直接把濕布燒不見。眼看沒有奏效，一男一女兩人合作前後蓋布，才把火勢撲滅，只是也在現場留下煙霧瀰漫。
一位民眾表示：「就已經燒到前面，整個都是啊！如果是我會跑掉吧，就很危險啊！他們感覺對安全措施還不夠完善。」另一位民眾也說：「完全我覺得不安全，（濃煙）也是對有氣喘的人、對肺炎不好。」民眾看了直呼嚇到想逃。
這恐怖畫面就發生在8號晚上，被譽為日本漢堡排天花板的挽肉，標榜以炭火現烤厚實的牛肉漢堡排，大口咬下還會肉汁噴發，但或許就是一次烤太多，大量肉汁引發火勢。
台北市消防局防災館館長黃建華表示：「設備的設置跟安檢的部分，他目前是符合規定的。應變的部分，他可能人員的動作可能要再熟練一點，要做覆蓋的動作，他覆蓋了三次。」
對此，記者詢問挽肉，但業者低調沒有回應。而台北市消防局表示，因為場地沒有堆積雜物，最近一次5月底的消防安全檢查也都有通過，後續只會到場加強宣導滅火。
消防局進一步說明，如果要撲滅油類大火，以窒息的方式為原則，建議拿布沾水或鍋蓋覆蓋火勢，再失控就要動用滅火器。如果無法撲滅則要立即報案和疏散人群。
幸好火勢有成功控制，不過也讓等待的民眾嚇了好一大跳。
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