台中阿拉夜店室內明火表演，不幸造成9死意外後，政府明文規定，業者不能再進行類似表演活動，沒想到又有民眾投訴，日前在台北知名夜店，目擊業者在客人點的香檳上頭，插上點燃的仙女棒，在人多密閉的空間裡，服務生就拿著火花四射香檳行走，相當危險，對此消防局也表示，業者行為屬於上菜秀的一種，明顯違法，將會依法開罰。
昏暗的燈光下，年輕男女邊喝酒邊聊天，玩得開心，但吧台附近卻冒出一團火光。民眾：「仙女棒。」
原來服務生正要補充客人剛點的香檳，但卻邊走邊冒火花，仔細看才發現，原來是香檳的軟木塞上，插著一支點燃的仙女棒，但在人多又密閉的空間裡出現這場景，其實已經違法。
信義消防隊分隊長楊恩駒：「他確實是有使用火芯跟火花，這樣子狀況的話，那很明顯是沒有符合(消防法)。」
根據消防法第14-1條，公共場所在沒有經過申請許可下，不能進行任何明火表演，依法最高可罰15萬，不過業者大打聲光秀的法國香檳，除了用3種葡萄混合釀造外，還加進水果、花朵和胡椒等香料，還有果香、薄荷味，屬於高檔酒品。
在夜店喝價位更高，只是業者搞噱頭衝高業績，鋌而走險，發生意外恐怕更得不償失，同樣有爭議的還有夜店經常出現的花式調酒，倒滿烈酒，再點燃火燄喝下肚，每次出現都能把氣氛，帶到最高點，秀味十足。
消防局則表示目前法條還有部份需要解釋，除非餐飲非用火燄不可，否則都有違法疑慮，建議業者還是減少使用，以免產生爭議。
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