南部一間連鎖便當店,23日推出新品牌,除了把熱炒店常見的菜色,變成便當,還強調現炒現賣,另外高雄一間知名的精品燒肉店,跨界賣起便當,把高檔肉品當便當賣,還像日式便當一樣擺盤,同樣讓外界驚豔。

顧客:「平常的便當一個也要一百多呀,還可以接受呀,因為它還有飯呀,就等於說一個小套餐這樣。」
顧客:「外面價位隨便都要一百多元了,它這個又是現炒的呀。」
另外包括三杯小卷、高麗菜乾炒牛肉以及炒蝦仁等主菜,搭配三樣配菜,原本餐廳兩三百元的價格,變成行動簡餐,價格只要一百多元,加上活動期間打了對折,現場一度大排長龍。
連鎖便當店研發品管經理劉靜珊:「現點現炒就很像我們在家裡面吃飯的感覺一樣,讓每位辛苦上班的媽媽,不用這樣子,每天趕著下班回去煮飯。」
精餐盒業者:「那它這個飯打出來,就是比較鬆軟一點。」
顧客:「菜很多樣性,感覺上也很養生。」
顧客:「覺得它的菜色蠻多樣的,主餐的選擇也蠻多樣的。」
原來這間健康餐盒,是由高雄一間高檔燒肉店跨界經營,把精緻燒肉帶進了便當店,價位當然也從最低不到百元,到最高近千元都有。
精品餐盒業者戴先生:「我們配菜比別人多,第二我們的肉品都是自己手工製作的,主要還是依品質為主。」





