趕出貨！母親節蛋糕「甜拉麵PK經典黑森林」

迎接母親節，烘焙業也忙著趕工，6顆蛋糕一次製作，還推出擬真「拉麵蛋糕」，同時也預估，這回母親節能拉抬業績成長2成以上，而其他業者也發現，今年訂購數量增加近2成，而經典巧克力黑森林，依舊是民眾最愛。

抹開絲滑巧克力一層一層鋪疊，迎接母親節，麵包坊也不斷趕工中，檯面上六個蛋糕同步作業，要拚速度，而除了這款頂級生巧克力蛋糕受到歡迎之外，今年還有吸睛擬真蛋糕，有小卷、干貝甜的拉麵、用白巧克力、鳳梨果凍、麻糬，等材料製成，讓媽媽吃蛋糕也能很驚喜。

飯店暨餐飲集團行銷經理喻芝珊：「預計這一波的母親節商機，可以帶動一成以上左右的業績。」

業者透露光網路下定就破500筆訂單，而且買的也不只一顆蛋糕，蛋糕櫃裡也都是準備好，等著客人來提貨，加總下來估計業績能到2成以上，至於在北車的另一家烘焙業。

超過10款蛋糕通通上架，雖然業績跟去年相當，數量增加將近20%，光是2款限定版就佔業績的40%，最愛的還是巧克力黑森林，芋頭布丁跟新鮮芒果這三款，但買了蛋糕送什麼能討媽媽歡心，調查也出爐，人力銀行點出最愛的是現金、出國旅遊、拍全家福、國內旅遊和百貨禮券都上榜，但不想收到花束、廚具、家電、微整服務或者是名牌包，有個參考也能在母親節討媽媽歡心，讓送禮、送蛋糕送到心坎裡。