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才開4天遭爆 日本生吐司違規「未登錄、保險無過」

記者 林亞男 / 攝影 曹佼人 報導
發佈時間:2025/01/14 18:36
最後更新時間:2025/01/14 19:19

才剛來台開幕4天的日本生吐司店,銀座仁志川,被爆料沒有完成食品業者登錄、也沒有確認產品責任保險。業者也坦承疏失,表示店家是日本業者直營,剛開業很多流程都不太熟悉,強調開業前就已經申請食品業者登錄,但並未上傳保單因此未審核通過,目前已經完成補件。至於未登錄的食品業者,違者可罰3萬至300萬元。

圖/TVBS

 
銀座仁志川店員vs.顧客:「我們10點開賣,大概9點多就會有人在排,大概多久賣完10分鐘。」

限定口味超搶手,一早就被秒殺,平日下午店家門口,陸陸續續也都有人潮前來購買,貨架上擺滿預定地商品,日本生吐司店銀座仁志川來台灣開店,這個月10號才剛開幕,卻被民眾投訴,沒有完成食品業者登錄,也未確認產品責任保險。

投訴人vs.北市衛生局人員:「我們是用衛生局的那個,官網去做查詢的,那個系統是顯示沒有資料。」

 
投訴人來信揭露,認為消費者健康權益,可能受到影響,業者坦言這次來台灣展店,是日本業者直營並非代理,首此來台開店也確實有疏失。

銀座仁志川公關Jessica:「其實我們先前就已經去做登錄了,那只是說我們今天,在跟衛生局再核對一次,之後才發現我們的這個保單的部分,是沒有上傳完成的,所以我們今天已經完成了保單的補登錄,保單的部分也已經生效了。」

業者強調開業前,就已經送交申請,但尚未補齊保單,所以並未通過審核,至於爆料者身分可能是前員工。

銀座仁志川公關Jessica:「有可能是說以前跟前員工的一些狀況,或者是說也不太確定,會不會是因為我們剛開幕,比較受到矚目所以被特別被關注,那但是總歸還是因為,我們本身在這方面沒有確認清楚,也比較缺乏經驗虛心的去做改善。」

業者表示,衛生局要求3天內補齊文件,目前也已經完成,不影響營業,至於未登錄的食品業者,可能違反食品安全衛生管理法,屆期未改正者,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
#日本生吐司店#銀座仁志川#食品業者登錄#民眾投訴#衛生局

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