這樣吃全沒效！營養師揭「5種保健品」搭配禁忌

記者許稚佳 / 責任編輯編輯組報導
發佈時間：2025/01/05 10:57
最後更新時間：2025/01/05 11:22

保健品搭配某些特定食物恐會產生交互作用。（示意圖／shutterstock達志影像）

台灣民眾服用保健食品的比例逐年攀升，許多人為求方便，往往將各類保健品、藥物及食物一併服用。專家提醒，部分保健食品若與特定食物或藥物同時服用，可能因交互作用而降低其療效，應特別留意服用時間及搭配禁忌。

營養師李婉萍在粉專發文表示，民眾服用保健食品時須特別注意5種不宜同時服用的組合，以免影響保健效果。

1.鐵劑與含咖啡因飲料
含咖啡因的飲品會影響鐵質的吸收，貧血者若要飲用美式咖啡或拿鐵，建議間隔2小時後再服用鐵劑。

2.葉酸與維生素C
高劑量的維生素C會增加體內葉酸的排出，兩者一起服用等於白吃了。

3.紅麴與葡萄柚
兩種一起食用會降低紅麴在體內的吸收效果。

4.薑黃素與乙醯胺酚止痛
一起服用會導致腸胃不舒服，可能引發胃潰瘍或胃出血，建議兩者必須間隔2小時以上。

5.益生菌與大蒜

和大蒜一起食用會導致益生菌失去活性、死翹翹，建議錯開食用時間。

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