鳳梨酥年產值高達250億，是陸客到台灣必買的伴手禮，很多人聽到鳳梨酥，第一個想到台北市，其實，鳳梨酥創始店在台中，是最早的台中名產，但是從2006年開始，台北市政府舉辦鳳梨酥文化節，成功積極行銷打響名號，加上陸客多半從南北進出，不太會專程到台中買鳳梨酥，這塊龐大的金磚商機，還是集中在北部市場。
背號7號黃色球衣，是台北市長郝龍斌，送給林書豪的見面禮，鳳梨酥做的，還有這個3D台灣，馬總統就職國宴伴手禮，也是鳳梨酥，鳳梨酥被稱為台灣第一伴手禮，從南到北都有賣，但最先搶下名號的，卻是台北市。
2006年舉辦第一屆鳳梨酥文化節，鳳梨酥從此變成台北市官方認定伴手禮，2008年，郝龍斌以現任首都市長身分首次登陸，推銷鳳梨酥，今年還有鳳梨酥業者，打算掛牌上櫃。台中市長胡志強(2012.7.19)：「這麼賺錢，我很羨慕，要分一分這個市場。」
胡志強話說得酸，因為鳳梨酥最早創始在台中，糕餅業者認為，鳳梨酥在4年內，全台產值翻漲16倍變成250億，最大因素在陸客，但陸客多半從台北或高雄進出，台中只是過路休息，加上糕餅不易存放，陸客購買意願不高。
台中糕餅業者張仕旻：「我們遇到很多旅客來的時候，其實他們並沒有，很強烈地說，我要來台中買鳳梨酥。」
在官方強力宣傳下，台灣鳳梨酥名號響亮，想到鳳梨酥，第一個想到台北市，台中號稱糕餅故鄉，如今看起來，只剩太陽餅一枝獨秀，不過和鳳梨酥百億產值比起來，太陽餅不到10億，盼不到陸客，糕餅業者只好多管齊下，和超商、高鐵、百貨合作，大量印製型錄開放預購，主打本土客另尋出路。
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