今（21）日迎來冬至，家家戶戶都會煮上一鍋熱呼呼的湯圓，不過除了用煮的，還能用煎的，桂冠食品就分享「煎湯圓」的作法，只要5個小步驟，就能享用到酥脆的湯圓，有別於過去傳統吃法，不妨來試試！
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桂冠食品在「桂冠輕鬆生活」臉書分享煎湯圓的新作法，只要在平底鍋內加入熱油，將未解凍的甜湯圓直接入鍋，再倒入些許的水、蓋鍋蓋，煎5到7分鐘至兩面金黃香酥後盛盤，搭配水果、堅果及果醬一起吃，7分鐘就能上桌！
這個創新的煎湯圓食譜，立刻吸引許多人爭相嘗試，有家庭主婦指出煎湯圓的關鍵在於每顆湯圓都要滾到油，先悶熟再用小火煎酥，就能煎出兩面金黃、酥脆的湯圓。
不過也有不少網友煎到破皮，依照步驟煎的第一次就失敗，餡料全部流出來，但先生和小孩仍吃得不亦樂乎，「推薦大家，過程好有趣，一定要試一次」，其他主婦紛紛留言分享心得，「小孩很愛一盤吃光光」、「煎湯圓超讚，我還會放氣炸鍋」、「口感好特別」。
