遭爆抹布泡紅豆湯！通化街名店駁「放餿水桶」　衛生局抓1缺失

台北市大安通化街的知名冰品店遭民眾爆料，把抹布放在紅豆鍋中，衛生局稽查後表示，現場未發現食材中有異物等情事，業者表示民眾所見之抹布是放置於餿水桶中，但現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項，已請業者立即改善完成。

有民眾拍下冰品店的地板上放著一鍋湯，但裡面卻出現黃色抹布，民眾指控，抹布被放在紅豆湯鍋裡，強調店員用同一塊抹布，擦桌子跟補貨的鐵盒，但業者澄清這是餿水，並非給客人吃的東西。

有關民眾反映通化夜市外的甜點店將抹布放置於紅豆湯上，臺北市政府衛生局於昨（11／30）日派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，經查現場未發現食材中有異物，業者表示民眾所見之抹布是放置於餿水桶中。

另外，衛生局表示，現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項，已請業者立即改善完成，也已輔導業者應遵循食品安全衛生相關法規，落實衛生自主管理，以確保食品衛生安全。