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馬國美食到!大啖咖哩仁當麵、挫冰口味娘惹糕

記者 呂中漁 / 攝影 徐崑山 報導
發佈時間:2024/11/09 13:43
最後更新時間:2024/11/09 13:43

根據統計,旅客去年入境馬來西亞,高達2600萬人次,為東南亞國家之首,因此今天馬來西亞商業及工業協會,舉辦一連兩天的,馬來西亞文化日,展出一系列包括剉冰口味的娘惹糕、咖哩辣椒雞風味的仁當麵,等在地美食,帶您一起來看。

圖/TVBS

 
音樂響起馬六甲文化團,為現場觀眾帶來「歡迎之舞」,有身穿黃色,馬來西亞傳統婚禮服飾,朱吧和把揪哭龍,還有身穿黑色夾克,象徵戰士服把揪把拉,為一連兩天的大馬文化日揭開序幕。

濃稠的咖哩椰奶,裝進餐盒還放上一大隻燜煮過的辣椒雞腿,在加入黑醬油做成的炒麵,水煮蛋和小黃瓜,馬來西亞國民美食仁當麵,火辣上菜。

馬來西亞攤商:「用六種香料跟咖哩粉下去混,像我們的椰漿飯辣醬是特製的,都是用12種香料下去做的。」

 
吃完午餐吃甜點,烤盤上飄出陣陣香蕉香,打開卷起的香蕉葉,裡面包了糯米、蝦米、辣椒和椰子絲,網路排隊名店偶素馬來,的人巴武當同樣也很受歡迎,而最特別的是這個,分別由紅豆、斑蘭葉和椰糖,做成三種漸層,以大馬當地知名挫冰煎蕊,的口味設計的娘惹糕很是吸睛,專攻粉紅少女心,除此之外有著糯米外衣,包裹著椰絲和椰糖,很像紅龜糕的甜食,在馬來西亞同樣也叫紅龜桂,同樣成為荷包殺手。

民眾:「之前有去馬來西亞跟新加坡,覺得他的就是很道地,就不用飛出國,就可以吃到馬來西亞的料理。」

民眾:「娘惹糕啊,椰漿飯我都有買,他很道地,因為他本身就是馬來西亞人。」

根據統計今年上半年,馬來西亞來台人次超過20萬人次,較去年同期成長近20%,而台灣旅客去年入境馬來西亞,高達2600萬人次為東南亞國家之首,這次主辦單位邀請70家,排隊大馬美食和文創攤位,要民眾周末體驗到,不一樣的異國風情。


 

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#娘惹糕#仁當麵#美食#馬來西亞#文化

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