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撐不住!排骨便當「貴10元」 業者嘆:成本漲25%

記者 劉育瑄 / 攝影 李明輝 報導
發佈時間:2024/10/14 18:56
最後更新時間:2024/10/14 19:00

最近有些菜籃族買菜時難免抱怨,因為像是蔥和芹菜,山陀兒颱風過後,飆到每斤200元以上,辣椒也翻倍漲,菜販表示,因為受到南部淹水影響。不過就連便當業者也壓力大,表示排骨成本漲了快3成,因此招牌排骨飯和豬排飯將貴10元,每份來到110元。

圖/TVBS

 
炸排骨是這家內湖便當店的招牌主菜,但業者無奈表示,排骨成本1斤,從120元飆到150元,漲了快3成。撐不住貼出公告,排骨飯、香滷豬排飯,從100元調整為110元,咖哩豬排飯,則從120元調整為130元,而另一間業者也頭痛。

大同區排骨便當業者:「至少也有貴兩三成,成本變貴那是也是,之後要漲價也是之後還要再看。」

還有新北樹林排隊腿庫飯業者,也在臉書吐苦水,直言排骨廠商又漲價。另外夜市排骨名店也宣布,這一年來,電費、中藥、豬肉、蔬菜接連上漲,11月起豬腳便當漲10元,養豬協會說飼料貴,豬隻也更難養。

 
農業部畜牧司養豬產業科科長周文玲:「除了前面的因為受到颱風,有部分休市的狀況,毛豬拍賣價格有一些漲幅,最近這段時間大概,都維持在(每斤)95塊的上下,因為現在進入比較秋冬的節期,那豬隻的飼養狀況相對會比較順暢穩當,豬價有可能會更為持平。」

另一頭就連菜價,也讓菜籃族臉都綠了,一問菜販,蔥和芹菜每斤先前才100元,山陀兒颱風過後漲到200元以上,辣椒也從每斤70元飆到150元左右。

民眾:「太貴就不買,用洋蔥替代。」

菜販柯先生:「淹水有差啦,南部前陣子不是都水災,量多那就便宜了,不一定不用到1個月。」

豬肉和蔬菜掀起價格波動,民眾和餐飲業者只好精打細算,就盼能盡快回穩。


 

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#排骨#豬排飯#山陀兒颱風#漲價#便當業者

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