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搶萬聖商機!客家香酥鴨裹竹炭粉變身「猛毒」

記者 李盈萱 / 攝影 賴重榮 廖文漢 報導
發佈時間:2024/10/14 18:50
最後更新時間:2024/10/14 19:27

萬聖節即將到來,餐飲店家和飯店也推出派對活動,甚至有暗黑料理,黑色招牌香酥鴨,用竹炭粉裹成外觀,加上培根舌頭,致敬知名電影人物,還有五花肉化身魔獸等等,特殊客家菜色,玩創意來歡慶萬聖節。

圖/TVBS

 
客家招牌香酥鴨,裹上竹炭粉,變成酥脆脆。黑黑的鴨再放上長長的培根,像來吐個舌,有沒有像他。

就是他知名電影猛毒,經典表情。

台中客家菜餐廳製作俏皮餐點,致敬他,也慶祝Halloween。

 
不只黑壓壓的鴨,還有五花肉化身魔獸。梅菜獅子頭變獨眼怪,蟹黃海鮮豆腐變蝦眼蟹黃帝,桔醬沙拉蝦球變蝦星人。

客家菜餐廳業者:「然後我們把這個鴨子呢,象徵被猛毒入侵般的黑化,培根當成舌頭,糖醋醬當成它的血液,桔醬沙拉蝦球,桔醬也是客家的一個非常重要的元素,來嘗鮮萬聖節料理,同時也可以吃到客家菜。」

客家料理歡慶萬聖節,燒肉餐廳也來尬一腳。

店員:「這一盤是炸雞。」

一樣黑皮白脆肉,淋上鮮紅以及粉紅醬汁,連鎖燒肉餐廳推出,你穿黑衣來用餐完成任務,用只送不賣的暗黑卡滋炸雞,預計可以提升1到2成的店內業績。

有的吃也要有的玩,知名飯店每年都會推出萬聖節派對。

主持人:「來照一張。」

 
小朋友打扮鬼魂,來尬一場誰討的到糖。

館內還有推出,超級可愛幽靈燒賣,小木乃伊人麵包,粉紅眼球超吸睛。

飯店業者簡若卿:「萬聖節才有的萌鬼燒賣,猛鬼也瘋狂的親子走秀派對,開放報名不到30分就完全的秒殺。」

裝可愛扮猛鬼,來個HAPPY Halloween,大小朋友有多愛,各家餐飲業出奇招就能看出端倪。



 
 














 

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#萬聖節#客家菜#香酥鴨#暗黑料理

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