印尼遷都大計專題報導,來看印尼和台灣的農業交流。雖然台灣和印尼沒有邦交,但雙方在農業領域有密切交流,像是台灣有良好的農業技術,可供印尼青農實習取經,反觀印尼則是有龐大內需市場,有助於台灣科技新創團隊拓展商機。
來自印尼,24歲的艾農和安迪塔,大學時代,學的是永續農業推廣,今年她們透過青農實習計劃,來到桃園觀音的有機農場,這些茂密繁盛的地瓜葉,就是經過特訓,自己種出來的成果。
印尼青農艾農:「我現在才知道,種植地瓜葉不是靠撒種子,而是利用枝條,用斜插的方式埋進泥土。」
2019年,台灣和印尼簽署農業合作協議,由印尼農業部門,選派18到36歲的青農或農校畢業生,到台灣農畜養殖場工作實習,目前已累計4梯次,共266人來台交流,這些實習生返鄉後,高達8成的人仍繼續務農,而且不乏創業成功案例。
福田嚴耕有機農場老闆蕭富嚴:「這一個留一個就好了,留哪一個呢?留最大的。」
蕭富嚴在桃園觀音農場,有機栽種火龍果、地瓜、甜玉米等農產品,經由團購和有機通路販售,今年他首度加入,印尼青農實習計劃,樂於傳授畢生所學不藏私。
福田嚴耕有機農場老闆蕭富嚴:「這一批的印尼實習生,工作很認真,學習的態度也很好,有這樣的一個人力資源進來以後,那我們人力就獲得緩解。」
去年11月來台的塞納兒,陸續學會取苗、種植,抓福壽螺等田間管理技巧,手巧心細的他,工作通通一手包辦。
印尼青農塞納兒:「我學到如何機器種植,這個以後可以在印尼應用,因為在我們家鄉是種玉米的。」
台灣農業人力荒,必須仰賴大型機具,塞納兒說,想在台灣多待一年,學習農機具的操作知識,蕭富嚴也多個好幫手,互蒙其利。
在台東卑南鄉,好山好水的環境中長大,農場主人洪献智栽種的有機火龍果,粒粒渾圓飽滿,不過當地豔陽毒辣,動輒近40度高溫,光靠一般的灑水系統還不夠。
台東阿喜農場老闆洪献智:「像我們現在用地下灌溉的話,它的水分就是平均,每個都平均,所以長出來的,它可能大小都差沒有多少。」
蓋婭智壤科技公司營運長林盈:「印尼、馬來西亞、泰國跟印度,其實現在都有蠻多夥伴在開始,透過一些顧問公司,加速器等等來跟我們聯絡,靠近赤道的區域,它其實氣候衝擊比台灣更強烈,所以他們更熱,然後他們的旱季跟雨季更明顯,所以他們對水資源的缺乏度,挑戰難度更高。」
偌大的有機果園,只靠洪献智夫婦倆一起照顧,仿生地下灌溉系統有助於省水、省工時,至於施肥或噴灑防治病蟲害的有機資材,也有科技助攻。
台灣新創擎壤科技,自組的中大型無人機,可大面積作業,並解決農民噴藥容易中毒的痛點,目前擎壤科技的觸角,已拓展至中美洲瓜地馬拉,下一站瞄準東南亞。
擎壤科技業務鄒杏宜:「因為台灣的田區比較破碎化跟零星,所以我們台灣是做中型的無人機,但是因為在國外,它是田園廣闊的部分,它可能會到30公升、40公升以上的機型,比較符合他們國外,田區實際應用的效果會比較好。」
不過農田廣袤,無人機該飛到哪兒噴藥施肥,背後還得有顆大腦,運籌帷幄,衛星遙測結合大數據,搭配AI演算,甚至能預判何時抽芽、成熟預估最佳採收期,2019年成立的悠由數據,客戶遍布20幾個國家,其中印尼用戶,今年初約莫100多家,截至9月已突破9000家,成長速度驚人。
悠由數據執行長吳君孝:「印尼的農業是在高度成長中的,那我們這趟去其實見了非常多一些農業服務的公司、生產者跟農企業,那後來就發現說,我們的東西可以快速地去幫助到,他們去瞭解到各種田間的狀況。」
今年7月,專門培育食農人才的好食好事加速器,帶領這批新創團隊,聯手打國際盃,到印尼找商機。
好食好事基金會副執行長林薇真:「印尼他是一個人口快速成長的一個國家,那也表示說,他的耕地其實是有限的,所以呢我們要怎麼樣在他,原有有限的耕地上,去提升生產的效率,改善農作物的品質。」
印尼是全球第四大人口國,內需強勁,台灣科技新創,發揮軟硬體整合優勢,在經濟高速成長的市場,積極卡位。
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