來自屏東萬丹鄉的鮮乳,凝聚台灣好山好水的純淨能量,以及酪農世世代代的經驗傳承,首次參選即榮獲世界品質評鑑大賞金獎,讓台灣鮮乳站上國際舞台,展現了在地農業的卓越品質。
位於屏東縣的萬丹鄉,仰賴北大武山的純淨水源及肥沃土壤,得天獨厚的環境中產出獨特的農作物,萬丹的乳牛吃著每天新鮮現採的狼尾草、所產出的鮮乳自然不同凡響! 而萬丹酪農世代相傳、每天細心照顧牛兒們,也讓這片土地孕育的鮮乳口感獨具「在地鮮純」特色,2023年首次參選就榮獲世界品質評鑑大賞金獎。
屏東萬丹為台灣四大酪農產區之一,這裡的酪農多年來用心與堅持,從飼料選擇、乳牛健康照護,到每日的專車收乳流程,為的就是確保每一滴都「鮮純」的極致風味。飼養過程中的專業與全心投入是奪金的基礎。這份堅持的精神也自源頭貫徹生產製程中的每一個環節,從每日的專車收乳、專區乳源的挑選到風味嚴格檢驗,每項環節層層把關,確保每一瓶送到消費者手中的鮮乳都能喝到100%來自萬丹在地的好風味。這裡的酪農們代代相傳的養牛技術,不僅保留了傳統的酪農智慧,還結合了現代化的健康管理系統,有專業的獸醫團隊時刻把關乳牛健康,對於乳牛的生活品質更是不馬虎,無人聲輕音樂、全場鋪地墊,以及設置刷背機,讓乳牛在舒適的環境中,產出品質優良的鮮乳。
憑藉萬丹專區限定乳源、嚴選在地契作酪農,低溫專車每日收乳,每瓶優質萬丹鮮乳皆符合100%國家A級生乳標準,並且通過從生乳到成品共1200項以上嚴格檢驗、堅守從源頭到生產製程中的每一步驟,才成就世界品質金獎的肯定。
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