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中颱山陀兒襲「蔬果全被掃空」!北農首推1料理:抗漲又易保存

編輯 張庭暄 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間:2024/10/02 08:58
最後更新時間:2024/10/02 08:58
颱風來襲,不少賣場蔬果區皆被掃空。(圖/TVBS)
颱風來襲,不少賣場蔬果區皆被掃空。(圖/TVBS)

中颱山陀兒龜速前進!根據中央氣象署今(2日)早8時30分最新海陸颱風警報單資訊,颱風山陀兒中心位置在高雄的西南方約160公里之處,向北北東轉東北進行,預計今晚或明(3日)清晨才有機會登陸西南部沿海。而不少民眾皆有預期心理,前往賣場掃貨,導致架上「銷售一空」的情形層出不窮。日前北農就不藏私分享「抗漲又易保存」的料理,簡單食材就能輕鬆搞定一餐,民眾不妨加以參考。

北農首推咖哩飯為颱風天簡單料理。(圖/翻攝自台北農產)

 
臉書粉專「臺北農產」日前分享,近期不少超市、賣場蔬菜貨架全部被掃光,呼籲民眾可選擇「抗漲又容易保存的料理」,也就是「咖哩飯」。該料理只需要馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、肉塊、咖哩塊和米飯等簡單食材,就能輕鬆搞定一鍋熱騰騰的咖哩飯,暖心又暖胃。粉專也提供進階食材選擇,包括根莖類的南瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔,蔬菜類如青花菜、番茄、洋蔥、茄子、玉米筍等,還有蕈菇類如鴻喜菇、杏鮑菇等,加入可讓料理更加美味。

更多新聞:巧遇山陀兒本體!他近距離「直擊颱風眼」 全場驚呼:超級紮實

此外,粉專也不藏私公布讓咖哩飯更濃郁的小秘訣,也就是在咖哩中加入少許巧克力,可以讓整體濃度提升,帶出更豐富的層次感。另外,若想讓咖哩飯更有變化,可以再加入玉米罐頭、肉醬罐頭或鮪魚罐頭作為配菜,不僅增添風味,也讓咖哩更加豐富。粉專建議,颱風天選購根莖類、蕈菇類等易保存食材,讓荷包不失血,也能吃得營養美味。

 
更多新聞:天氣/山陀兒颱風北上了!「挑戰中央山脈」估崩潰消散 灌致災雨彈

氣象署表示,根據最新資料顯示,第18號颱風山陀兒過去3小時近似滯留,中心目前在高雄西南方海面,向北北東轉東北移動,其暴風圈已接觸南部及臺東陸地,對臺中以南、南投、花蓮、臺東地區及澎湖構成威脅,預計此颱風強度有持續減弱的趨勢。以山陀兒目前速度預估,最快今晚或明天清晨才有機會登陸西南部沿海,需觀察在移動的過程中是否被北邊系統牽引走,以致滯留時間稍微延長。
 

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